fredag 4 mars 2011

POTATISBAKELSER! HUR GOTT VERKAR INTE DETTA?

Jennys potatisbakelser
 

Ingredienser

12 små potatisar, grovrivna
1 gul lök, grovriven
1 vitlöksklyfta, grovriven
1 äggula
100 g riven Västerbottensost
2 ½ dl vispgrädde
Salt
Peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.
Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål.
Tag stora muffinsformar eller en muffinsform av teflon.
Smörj om ni använder muffinsformen av teflon.
Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Bakelserna ska få lite fin färg, då är de klara.

1 kommentar:

  1. Mums filibabba - kanske kan bjudas på till nästa helg eller så?!?

    SvaraRadera